Tag (Pfannen)

Ob Fisch, Rührei oder Pfannkuchen – mit einer beschichteten Pfanne lassen sich auch empfindliche Lebensmittel problemlos und ohne Öl zubereiten. Das ETM Testmagazin hat aktuell 16 induktionsgeeignete Pfannen mit einem Durchmesser von 28 cm zum Brutzeln und Braten in die Küche geschickt, darunter zehn mit Antihaftbeschichtung und sechs mit Keramikbeschichtung. Bei den induktionsgeeigneten Keramik-Pfannen machte die Ballarini Rivarolo (um 30 Euro, hier erhältlich) das Rennen. Der „sehr gute“ Testsieger glänzte mit dem besten Bratverhalten und einfacher Reinigung im Test. Das Modell… » weiterlesen «

Beschichtete Pfannen ermöglichen das Braten von Steaks, Gemüse und andere Speisen mit wenig Fett und lassen sich zudem leicht reinigen. Allerdings sind sie aufgrund ihrer Beschichtung für gewöhnlich empfindlich gegenüber Kratzern. Doch es gibt durchaus auch robuste Modelle, wie ein Bratpfannen-Test in der aktuellen Ausgabe von Haus & Garten Test (7.2013) zeigt. Insgesamt zehn beschichtete Pfannen hat das Verbrauchermagazin hinsichtlich Wärmeverteilung, Reinigung und Haltbarkeit der Beschichtung getestet. Testsieger wurde die WMF PermaDur Premium (um 90 Euro, hier erhältlich) mit keramischer… » weiterlesen «