Tag (Joghurtbereiter)

Der Trend geht zum Selbermachen — auch bei Lebensmitteln. Wer sich einmal selbst an der Zubereitung von Joghurt versuchen möchte, kann einen Joghurtbereiter kaufen. Die Geräte bringen in der Regel gleich passende Joghurtbehälter aus Glas oder Keramik mit. Nun benötigen Joghurt-Liebhaber nur noch Milch oder Milchalternativen aus Soja, Mandeln oder Kokos, sowie eine Starterkultur von Bakterien. Die Starterkultur stößt die Fermentation an. Nach einigen Stunden ist der Joghurt fertigt. Wie cremig oder fest er wird, hängt vom Fettgehalt der verwendeten… » weiterlesen «

Wer gerne Joghurt isst, aber auf Zusätze wie Farbstoffe und „natürliches“ Aroma verzichten möchte, sollte sich einen Joghurtbereiter kaufen. Damit lässt sich das beliebte Sauermilchprodukt schnell und einfach selbst herstellen – aus natürlichen und frischen Zutaten. Doch welcher Joghurtbereiter ist gut? Das ETM Testmagazin hat in der September-Ausgabe 2014 acht Joghurtmaschinen hinsichtlich Handhabung, Ausstattung und Ergebnis getestet: Am besten schneidet der Rommelsbacher JG 40 (um 50 Euro, hier erhältlich) ab. Der insgesamt „sehr gute“ Testsieger überzeugt mit komfortabler Handhabung, sehr guten… » weiterlesen «

Joghurt ist leicht, lecker und gesund. So stärkt er nicht nur die Knochen und die Abwehrkräfte, sondern fördert auch die Verdauung. Allerdings sollte man beim Kauf auf den Zuckergehalt achten, denn enthält der Joghurt viel Zucker, wird er zur Kalorienbombe. Wer auf Nummer sicher gehen will, kann sich seinen Joghurt auch selber machen. Hierfür gibt es sogenannte Joghurtmaschinen, mit denen die Zubereitung zum Kinderspiel wird. Welche Joghurtmaschine empfehlenswert ist, verrät ein Joghurtmaschinen-Test im Magazin Haus & Garten Test

Wer Wert auf frischen Joghurt ohne künstliche Zusatzstoffe legt, sollte seinen Joghurt selbst herstellen. Am besten geht das mit einem Joghurtbereiter. Das ETM Testmagazin hat sechs Joghurtbereiter getestet und verraten, welche Modelle „gut“ oder sogar „sehr gut“ sind. Testsieger im Joghurtbereiter-Test wurde der Steba JM1 (Note „Sehr gut“, etwa 30 Euro). Die Joghurtmaschine punktete mit integriertem Timer, einfacher Handhabung und sehr guten Joghurtergebnissen. Lediglich an dem kurzen Kabel störten sich die Tester. Der Joghurtbereiter von Steba verfügt über einen Ein-/Ausschalter… » weiterlesen «