Tag (ETM Testmagazin)

Latte macchiato, Milchkaffee & Co. schmecken ohne Milchschaum nur halb so gut. Wer keine Espressomaschine mit Milchaufschäumer hat, sollte sich also unbedingt einen zulegen. Welcher Milchaufschäumer leckeren, cremigen Milchschaum zubereitet, verrät ein Test im ETM Testmagazin. 23 Milchaufschäumer hat das Verbrauchermagazin im Januar 2013 getestet, darunter 17 Kannen-Milchaufschäumer, vier Stab-Milchaufschäumer und zwei handbetriebene Milchaufschäumer. Bester Kannen-Milchaufschäumer im Test war der Gastroback Latte Art Milchaufschäumer Advanced 42360 (etwa 125 Euro, hier erhältlich). Das „sehr gute“ Gerät mache aus verschiedenen Milcharten nahezu… » weiterlesen «

Pasta gehört zu den Lieblingsspeisen der Deutschen. So isst jeder Deutsche rund acht Kilogramm Pasta pro Jahr. Wer frische Pasta liebt und sich gerne einmal selbst in der Küche ausprobieren möchte, dem sei ein Blick in das ETM Testmagazin empfohlen. Neben zahlreichen Rezepten zur Zubereitung von Pasta findet sich dort auch ein Nudelmaschinen-Test. Elf Geräte hat das Verbrauchermagazin getestet, darunter fünf elektrische Nudelmaschinen und sechs manuelle. Beste elektrische Pastamaschine im Test war die Häussler EMMA, die „perfekte Pasta“ mache. Allerdings… » weiterlesen «

Ob Kindergeburtstag, Kaffeeklatsch oder Picknick – mit frischgebackenen Waffeln kann man nie etwas falsch machen. Mit einem entsprechenden Waffeleisen gelingt der süße oder pikante Snack im Hamdumdrehen. Das ETM Testmagazin hat insgesamt 21 Waffeleisen getestet, darunter vier Wende-Waffeleisen, sechs Belgische Waffeleisen und elf Herz-Waffeleisen. Testsieger bei den Wende-Waffeleisen ist das Gastroback Design Waffeleisen Advanced EL mit Timer (Note „Sehr gut“, ab 130 Euro, hier erhältlich). Das Waffeleisen sei einfach zu handhaben, lasse sich einfach reinigen und backe zudem „perfekte“ Waffeln,… » weiterlesen «

Sie möchten Ihren Kaffee auf Knopfdruck haben, sind aber nicht bereit, viel Geld für einen großen Kaffeevollautomaten auszugeben? Dann sind Kapselmaschinen und Kaffeepadmaschinen eine günstige Alternative. Das ETM Testmagazin hat 17 Portionskaffeemaschinen getestet. Dabei stellte sich heraus, dass die kleinen Geräte den großen in nichts nachstehen: So erreichten fast alle Kapsel- und Kaffeepadmaschinen im Test die Note „Sehr gut“ oder „Gut“. Testsieger wurde die Krups Nespresso Gran Maestria XN 8105 mit separatem Milchaufschäumer (etwa 420 Euro, hier erhältlich). Die Kapselmaschine überzeugte nicht nur… » weiterlesen «

Nicht immer hat man die Zeit oder Lust, sich stundenlang in die Küche zu stellen und zu kochen. Manchal muss einfach etwas Schnelles her, dass man bequem in die Mikrowelle schieben kann. Der Markt bietet inzwischen zahlreiche Modelle mit einer Vielzahl von Funktionen und Programmen. Welche Mikrowelle gut ist und ein echtes Allround-Talent in der Küche darstellt, hat das ETM Testmagazin in einem aktuellen Test herausgefunden. 16 Kombi-Geräte wurden zur Zubereitung von Speisen in die Küche geschickt.

Welches Frühstücksset macht nicht nur optisch etwas her, sondern überzeugt auch mit Leistung? Das ETM Testmagazin hat in Ausgabe 2/2013 insgesamt 17 Frühstückssets, bestehend auch Filterkaffeemaschine, Wasserkocher und Toster, unter die Lupe genommen. Testsieger wurde das WMF Frühstücks-Set LINEO. Wasserkocher und Toaster sind „gut“, die Kaffeemaschine sogar „sehr gut“. Das Set punktete außerdem mit hohem Bedienkomfort, vielseitigen Funktionen und sehr guter Leistung. Das edle Design überzeugte ebenfalls.

Viele Deutsche konsumieren täglich mehrere Tassen Kaffee. Die einen begnügen sich mit abgepacktem Kaffeepulver aus dem Supermarkt, andere bevorzugen frisch gemahlene Bohnen. Industriell vorgemahlenes Kaffeepulver hat allerdings den Nachteil, dass zwischen 20 und 60 Prozent der Aromen bereits kurz nach dem Mahlen verloren gehen. Das wirkt sich auf den Geschmack aus. Folglich sollten Genießer über den Kauf einer Kaffeemühle nachdenken. Das ETM Testmagazin 19 Kaffeemühlen getestet, darunter acht mit Kegelmahlwerk, sechs mit Scheibenmahlwerk und fünf Mühlen mit Schlagmesser.

Um Pommes Frites, Chicken Nuggets und andere Speisen zuzubereiten, empfiehlt sich eine Fritteuse — denn sie ist darauf ausgelegt, ihre Temperatur konstant zu halten. Inzwischen gibt es verschiedene Geräte, zum Beispiel auch Kaltzonen- und Spin-Fritteusen. Bei Kaltzonen-Fritteusen hängt das Heizelement ein bis zwei Zentimeter über dem Öl. Zudem hat das aufgeheizte Öl eine Temperatur zwischen 50 °C und 70 °C, sodass herabsinkende Frittierreste nicht am Boden verbrennen und dadurch nicht den Geschmack der Speisen und die Lebensdauer des Öls verringern.

Welche Siebträgermaschine kaufen? Das ETM Testmagazin hat in seiner aktuellen Ausgabe fünf Siebträgermaschinen getestet. Bestes Modell im Test war die Gastroback Design Espresso Maschine Advanced Control 42636 (Note „Sehr gut“, um 1.000 Euro, hier erhältlich) mit LCD-Display und Kontroll-Manometer. Der Testsieger überzeugte mit dem besten Espresso und umfangreicher Ausstattung. Ein Espresso werde in 25 Sekunden gebrüht, lockerer Milchschaum innerhalb von 30 Sekunden, schreibt das Testmagazin. Die Crema ist hell, dicht sowie feinporig und fällt bis zu 4 mm hoch aus.

Ein Fleischwolf im Haushalt war früher gang und gäbe. Inzwischen sind sie aus vielen Küchen verschwunden – zu Unrecht! Denn mit einem Fleischwolf lässt sich nicht nur Fleisch zerkleinern, sondern auch Gemüse und Fisch sowie Paniermehl herstellen. Das ETM Testmagazin hat in Ausgabe 11/2012 neun elektrische Fleischwölfe unter die Lupe genommen. Bester Fleischwolf im Test war der Kenwood MG700 (Note „Sehr gut“, etwa 200 Euro, hier erhältlich), der mit schneller Verarbeitung und durchweg „sehr guten“ Leistungen überzeugte. Zudem sind mit dem… » weiterlesen «