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Haus & Garten Test prüft Dörrautomaten: Testsieger ist Eta Vital Air II
Getrocknetes Obst und Fleisch, Gemüsechips und Kräuter: Das Dörren von Lebensmitteln ist seit jeher eine beliebte Methode, um diese länger haltbar zu machen und gleichzeitig einen Großteil der Nährstoffe zu erhalten. Das Trocknen entzieht den Nahrungsmitteln Feuchtigkeit, wodurch sowohl schädlichen Mikroorganismen als auch den Enzymen, die für den Verfall verantwortlich sind, die Lebensgrundlage genommen wird. Lebensmittel lassen sich an der Luft oder im Ofen trocknen. Wesentlich schneller und einfacher gelingt dieser Vorgang jedoch mit einem speziellen Dörrautomaten. Mittlerweile sind diese… » weiterlesen «